• In the paper, the flavoring of meat-savor use edible meat as main stuff, append HVP, HAP and AADY and so on.

    低值鱼蛋白酶解主要氨基酸来源,通过添加不同来源的动物水解蛋白制备不同香风味的美拉德反应物。

    youdao

  • In the paper, the flavoring of meat-savor use edible meat as main stuff, append HVP, HAP and AADY and so on.

    低值鱼蛋白酶解主要氨基酸来源,通过添加不同来源的动物水解蛋白制备不同香风味的美拉德反应物。

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