Comparative analysis on material proportions, processing parameter and optimum processing conditions of sour milk beverage with orthogonal experimental method.
本文通过正交试验等分析方法，比较分析了锌强化酸乳饮料的原料配比和工艺参数，研究了最佳工艺条件。
Comparative analysis on material proportions, processing parameter and optimum processing conditions of sour milk beverage with orthogonal experimental method.
本文通过正交试验等分析方法，比较分析了锌强化酸乳饮料的原料配比和工艺参数，研究了最佳工艺条件。
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