It lists the protein but not the percent daily value, so you noted something interesting about the food label.

这里列出了蛋白质却没写其日摄取百分比,你注意到了食品标签里一个有趣的现象

耶鲁公开课 - 关于食物的心理学、生物学和政治学课程节选

Fat has twice the calories per unit weight that protein or carbohydrate sugar has, as a consequence, has the greatest survival value.

单位重量中脂肪的热量含量,是蛋白质和碳水化合物的两倍,因此,脂肪才是最能维持生存的物质

耶鲁公开课 - 关于食物的心理学、生物学和政治学课程节选