As we mentioned in one of the earlier classes, these macronutrients differ in how much energy you can derive from them.

我在之前一节课提过,身体从不同大量营养素中吸收的能量不同

耶鲁公开课 - 关于食物的心理学、生物学和政治学课程节选

The macronutrients, protein, carbohydrate and fat; the micronutrients vitamins, minerals and water.

大量营养素,蛋白质,碳水化合物和脂肪,微量营养素,维生素,矿物质和水

耶鲁公开课 - 关于食物的心理学、生物学和政治学课程节选

There are macronutrients and micronutrients and you've heard of both.

可以分为大量营养素和微量营养素两类

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