The micronutrients, which are available in food but in smaller amounts, are vitamins, minerals, and water.

微量营养素,在膳食中所占比重较小,它们是维生素,矿物质和水

耶鲁公开课 - 关于食物的心理学、生物学和政治学课程节选

The macronutrients, protein, carbohydrate and fat; the micronutrients vitamins, minerals and water.

大量营养素,蛋白质,碳水化合物和脂肪,微量营养素,维生素,矿物质和水

耶鲁公开课 - 关于食物的心理学、生物学和政治学课程节选

There are macronutrients and micronutrients and you've heard of both.

可以分为大量营养素和微量营养素两类

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Then we'll talk about macro and micro nutrients.

还会谈到大量营养素及微量营养素

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