Unlike the many winter greens that have tough leaves and thus require a lengthy cooking time, those of escarole need little or no cooking.

与许多冬天的绿色植物不同，它们的叶子很硬，因此需要很长时间来烹饪，莴苣菜几乎不需要烹饪。

youdao

Salads should contain one or more of the following: Mustard greens, Collard greens, Dandelion greens, Alfalfa plants (not sprouts), Turnip greens, Endive, Escarole, Squash, or Cactus Pad.

沙拉应该包含一个或更多的下列：芥菜、散叶甘兰绿色、蒲公英嫩叶、紫花苜蓿植物(不是新芽)，白萝卜绿色、莴荬菜、涡荬、南瓜或者仙人掌垫。

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Salads should contain one or more of the following: Mustard greens, Collard greens, Dandelion greens, Alfalfa plants (not sprouts), Turnip greens, Endive, Escarole, Squash, or Cactus Pad.

沙拉应该包含一个或更多的下列：芥菜、散叶甘兰绿色、蒲公英嫩叶、紫花苜蓿植物(不是新芽)，白萝卜绿色、莴荬菜、涡荬、南瓜或者仙人掌垫。

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