高大上的真空低温烹饪法（sous vide）也开始进入了寻常百姓家，像专业厨房一样精确掌握食物烹饪温度变得前所未有地简单。
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真空低温烹饪法
Sous vide cooking
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你可以在一锅热水、冰箱甚至水池里，通过“真空低温烹饪法”烹制部分火鸡甚至整道菜。
You can cook parts of your turkey or your entire meal sous vide using a pot of hot water, a cooler or even your sink. But the Anova Wi-Fi Precision cooker makes it much easier.
youdao
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