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若吃多了胺基酸，要转成能量时，进入柠檬酸环(krebs citric acid cycle)，亦需要烟碱酸、维生素B1、维生素B2，故吃高蛋白质食物，一定要有足够的维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素B2等，若此五种维生素...
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Krebs citric-acid cycle 克里布司柠檬酸循环
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