在许多从 十字花科植物里所提取的油中存在,如芥菜和芥子(Sinapis arvensis)。以前的大部分菜子油中都含有芥酸,在不发达国家所产的菜子油中仍然含有极多的芥酸。
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)品种:中油821 (黑籽),YEP01l(黄籽);新疆野生油菜(Sinapis arvensis):野油5号,野油18号;欧洲野芥(Sinapis arvensis):CR2066-96,CR420-95;白芥(Sinapis al- 6口):白芥籽。
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Sinapis arvensis L 野齐 ; 新疆野生油菜与野芥
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