... chymepapain 木瓜凝乳蛋白酶 chymosin preparation 凝乳酶制剂 cold milk separator 低温牛奶分离机 ...
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chymosin preparation
凝乳酶制剂
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In the preparation of cheese with mixed milk, lactose was used to replace chymosin to produce curd.
对加酶发酵制作干酪的传统方法进行了改进，用添加乳糖的方法来代替添加酶进行发酵。
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