...虾、贝类等菜肴,以及部分冷的鱼、贝类 头盘叉(Salad Fork): 主要是在食用头盘、沙拉时与头盘刀搭配使用。 甜品叉(Dessert Fork): 在食用开胃菜、水果、沙拉、奶酪及甜品时使用。 服务叉(Serving Fork): 用于取食大餐盘内的食品。
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餐叉(fork)放在盘子左侧,主要有三种,色拉叉(salad fork),正餐叉(dinner fork)和甜点叉(dessert fork),根据上菜先后顺序从外到内摆放,使用也是从外向里依次取用.有时甜点叉也呈水平方向放在主盘正上方.
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Celia: You'll always use your dessert fork for your entre.
你总是用你的甜点叉来吃主菜。
Your dessert spoon and fork will be above your plate.
您的甜点汤匙和叉子将您的上述板块。
Dessert cutlery will always be at the top of the place setting with the fork facing right and the spoon above it facing left.
甜点专用餐具一般会水平放置在整套餐具的最上方,糕饼叉指向右侧,再向上是点心匙,指向左侧。
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