... 卡士达/克林姆/奶皇馅/蛋奶馅 custard / pastry cream 蛋白粉 egg Albumen powder 全蛋液 Liquid Whole egg ...
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egg albumen powder
鸡蛋蛋白粉
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The optimal technological parameters have an instructive significance for the production of egg albumen powder with high foaming properties.
研究所确定的较佳工艺对高起泡性蛋清粉的生产具有指导意义。
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