巴氏灭菌法又称巴氏消毒法，得名于其发明人法国生物学家路易斯・巴斯德。1862年，巴斯德发明了一种能杀灭牛奶里的病菌，但又不影响牛奶口感的消毒方法，即巴氏消毒法 [1] 。
vt. pasteurize
... 表面喷淋式换热器surfacejettingheatexchanger 巴氏杀菌pasteurize 高温短时杀菌high-temperatureshort-timesterilizing ...
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...为从牛奶制成奶粉已在新西兰经受一次巴氏杀菌，到上海再将其还原为牛奶经受第二次巴氏杀菌，而过度巴氏杀菌(over-pasteurization)导致牛奶滋味、气味都发生变化。
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巴氏杀菌乳 pasteurized milk
间歇式巴氏杀菌器 discontinuous pasteurizer ; batch pasteurizer
巴氏杀菌法 Pasteurization
巴氏杀菌奶 pasteurized milk
真空加热巴氏杀菌器 vacu-therm pasteurizer ; therm pasteurizer
真空巴氏杀菌器 vacuum pasteurizer
真空瞬时巴氏杀菌器 vacuum flash pasteurizer
低温巴氏杀菌 cold pasteurization ; Low Pasteurization
未经巴氏杀菌的奶 unpasteurized milk
Antioxidant effect of vacuum packaging groups were better than the general packaging storage groups. Antioxidant effect of high pressure sterilization groups were better than the pasteurization storage groups.5.
真空包装的抗氧化性效果明显好于普通包装,高压杀菌的抗氧化性效果好于巴氏杀菌。
参考来源 - 葛根异黄酮及大豆异黄酮在烤乳猪贮藏加工过程中的抗氧化作用研究Experiment 2Experient were conducted the effects of sterilization temperature, sterilization time and the supplementation of reconstituted milk on the concentration of lactulose in the Pasteurized processing conditions or the ultra heat treated processing conditions.
试验二研究不同杀菌温度、杀菌时间及复原乳添加量对巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳中乳果糖含量的影响。
参考来源 - 乳中乳果糖测定方法的优化及其在乳品质量评定中的应用·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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