稳定的构象由氢键和范德华力共同维系，并受环境温度、盐离子浓度、pH值等因素影响，如果环境温度升高到某一限定点就可以破坏氢键和范德华力，这时分子即处于变性状态，此过程就称为热变性
...酸处理acid ( 不是变性） 水解（hydrolysis）---高温高酸HClO 4 脱嘌呤apurinic （无机酸） （3）热变性（Thermal denaturation） 熔解温度（Tm）： DNA的双螺旋结构失去一半时对应的温度。
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（3）蛋白质的热变性（heat denaturation） 当蛋白质受不同温度（加热或冷冻）和其他因素作用时，蛋白质的构象可发生变化，使其物理和生物化学性质也随之变化，这种蛋白质...
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... 热降解作用 thermal denaturation 热变性 thermal diffusion 热解离作用 thermal efficiency ...
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热变性作用 [生物物理] thermodenaturation
蛋白质热变性 thermal denaturation of protein
抗热变性能 Heat deformation resistance
热变性温度法 Thermal Denaturation Temperature
可在最初的热变性步骤 Denaturation Step
热变性DNA heat-denatured DNA
热变性提取 heating denatureation extraction
用热变性蚯蚓纤溶酶 earthworm fibrinolitic enzyme ; EFE
热变性试验 heat denaturation test ; heat instability test
The protein was precipitated by the thermal denaturation. The condition of proteins separation by DEAE ion exchange chromatography was optimized, then Sephadex G-100 molecular sieving was used to purify protein.
方法超声法破碎细胞，用热变性方法沉淀蛋白质；优化DEAE离子交换层析的的分离条件，并用葡聚糖凝胶G100分子筛分离纯化蛋白质。
参考来源 - 重组人锰超氧化物歧化酶纯化条件研究—《食品与药品·A版》—2007年第7期—龙源期刊网The poor resistance of soybeanfiber to wet heat originated from the heat denaturation of PVA component.
大豆纤维耐湿热稳定差的根源在于聚乙烯醇组分的热变性。
参考来源 - 大豆纤维的结构性能与染整加工研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
水对蛋白质的热变性具有一定的促进作用。
稀土或植物单宁与胶原作用都不能使胶原有较高的热变性温度。
High thermal denaturating temperature can not be obtained with RE, or vegetable tannins acting on collagen protein.
另外还研究了酶解之前牡蛎肉的热变性处理对水解效果的影响。
The effect of heating treatment of the substrate on hydrolysis effect before hydrolysis was also investigated.
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