甜味只具有糖和蜜一样的味道,是最受人类欢迎的味感。它能够用于改进食品的可口性和某些食用性质。甜味的强弱可以用相对甜度来表示,它是甜味剂的重要指标,通常以5%或10%的蔗糖水溶液(因为蔗糖是非还原糖,其水溶液比较稳定)为标准,在20℃、同浓度的其他甜味剂溶液与之比较来得到相对甜度。
逸香网 :【葡萄酒百科】关于葡萄酒的 甜味 ( Sweetness ): 甜味 指葡萄酒里面包含了多少糖分,糖分一方面来自于未发酵的残留糖,另一方面来自于酒精及甘油带来的 甜味 。
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... sugarin 糖精 sugariness 甜度;甜味;糖质;似糖 sugaring ① 撒砂糖;加糖(的);糖化(作用);糖渍(的);糖饯 ② 制糖生产 ...
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甜味剂 sugar substitute ; Sweeteners ; sweetening agents ; Functional Sweeteners ; edulcorator
甜味烤猪肉 teriyakii
种甜味卷 Sweet Roll
天然甜味 Naturally Sweet Taste
甜味软面包 Sweet soft roll ; sweet soft bread
稍带甜味的 Extra dry
甜味蛋白 Brazzein
人造甜味剂 artificial sweetener ; A sucralose ; alitame
人工甜味剂 Artificial Sweetener ; Artificial sweeteners by TLC
佛罗里达柑桔有一种天然的甜味。
这有甜味儿。
正宗的宫保鸡丁是带点荔枝味的。必须稍带甜味。
Authentic Kung Pao Chicken should carry a little aroma of litchi. A little sweetness is a must.
Well because you can, because it's less expensive to do so than it is elsewhere in the world and people naturally like sweet tastes.
一是因为你能做到,二是因为这么做的成本比在其他国家低,更何况人们天生喜欢甜味
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