其中一个就是虾酱 (Shrimp Paste ), 除左几个同学觉得(有趣)之外, 其作人觉得虾酱是(臭)跟(呕心)的
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调料 ... 三花淡奶 Light Milk 虾酱 Shrimp Sauce 胡椒粉 Pepper ...
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... aniseed 茴香子 shirmp sauce 虾酱 chilli 干辣椒 ...
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... 10只小红葱(Shallot) 6瓣大蒜 6只生红椒(我用了3只超大的牛角椒) 15只辣椒干 (或 3-4tbsp辣椒粉) 1 tbsp 虾酱(Belacan) 1寸半左右的兰姜(没有的话,一根香茅代替也可以) 3 大匙油 (搅拌用) 1/3杯油(熬煮用) 调..
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短语
虾酱炒鸡蛋
Scrambled Egg with Shrimp Paste
虾酱小饼
Cake with Shrimp Paste
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Shrimp Paste Pancake
龙虾酱
lobster paste
小虾酱
Gabi
自制虾酱
homemade shrimp paste
虾酱吐司
Toast Skagen
虾酱饭
Khao Kruk Ka Pi
虾酱蒸鱿鱼筒
Steamed squid with shrimp paste
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shrimp sauce
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参考来源 - 虾酱酶法模拟加工过程中的细菌学分析
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shrimp sauce
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shrimp paste
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