调味剂(flavor agent)是指改善食品的感官性质,使食品更加美味可口,并能促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加剂。食品中加入一定的调味剂,不仅可以改善食品的感观性,使食品更加可口,而且有些调味剂还具有一定的营养价值。调味剂的种类很多,主要包括咸味剂(主要是食盐)、甜味剂(主要是糖、糖精等)、鲜味剂、酸味剂及辛香剂等。
n. condiment
misc. flavouring agent
... bleaching agent漂白剂 blending agent调味剂, 掺合剂 brightening agent增白剂; 增艳剂; 增亮剂; 光亮剂(电镀) ...
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... citraxanthin 柠黄质(类胡萝卜素之一) citric acid 柠檬酸[螯合剂;分散剂;增酸剂;调味剂] citric acid cycle 柠檬酸循环 ...
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第二天,他用来搅拌水和调味剂的小棍被冻了在溶液里面,第一根冰棍就这样诞生了。
The next day, the stick he'd used to stir the water and flavored powder mixture had frozen, creating the first popsicle.
罗马人添加炭粉、树皮粉以及更多的调味剂来改善气味。
The Romans added powdered charcoal, powdered bark and more flavouring agents to improve the breath.
你也可以在食品调味剂和调色剂中找到这些东西,如糖果和巧克力。
You can also find the oil in food flavorings and colorings, such as in candy and chocolate.
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