酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。
n. yeast powder
misc. yeast extract powder
剩余的酵母粉被保留下来以备以后使用。
将1茶匙啤酒酵母粉和原味酸奶调和成稀薄的糊状。
Mix 1 teaspoon brewer's yeast with plain yogurt to make a thin mixture.
最好的方式，似乎是一种可用氮结合荻磷铵(磷酸二铵)、酵母粉。
The best form of usable nitrogen seems to be a combination of di-ammonium phosphate (DAP) and yeast extract.
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