黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黄豆粉是驴打滚的原料之一。
...CHAPTER19 黄豆料理- 一、料理干黄豆- 二、炒黄豆（Iri-mame）- 三、新鲜黄豆- 四、炒过的全脂黄豆粉（kinako）- 五、黄豆芽- 六、纳豆- 七、天贝（发酵黄豆饼）CHAPTER20 豆腐- 一、简单又快速的豆腐- 二、豆腐沙拉...
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在植物性蛋白源中， 黄豆粉 ( soybean meal ) 是价格便宜、品质优良之蛋白 源， 黄豆粉 中所含的蛋白质约32～40%，脂质约17～20%，灰份约4～5%，粗 纤维约5～6%，胺基酸除甲...
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...天就可以吃到自己做的“水晶球”啦~ 原料 矿泉水或纯净水（water） 250g, 琼脂粉 (cool agar powder) 8g, 黄豆粉(soybean flour) 50cc, 竹粽叶 (bamboo leaf） 适量, 食用金箔(gold leaf) 少许(可有可无）, 球形制冰格(ice ball tray) 一个（4格）, 小漏斗 (f...
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通过对菌株发酵工艺的研究发现，Yg-3的最佳培养基为4号培养基：黄豆粉（Soy flour）30g，葡萄糖（Gluate）20g，淀粉（Darch）5g，酵母膏（Yeastextract）2g，氯化钠（NaCl）4g，磷酸氢二钾（K2HPO4）0.5g，硫酸镁（...
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驴打滚的特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
It is featured smelly, sweet and glutinous and has thick smell of soybean flour.
除了传统的赤豆粉、黄豆粉，花生碎也逐渐受到人们的喜爱。
Besides the traditional red bean and soy bean powder, crushed peanuts are gaining its popularity.
该菌使用的培养基主要成分有玉米粉，黄豆粉，硫酸铵，硫酸镁和硫酸锰等无机盐。
The composition of the substratum for the bacteria is maize powder, soybean powder, ammonium sulphate, magnesium sulphate and manganese sulphate etc. inorganic salt.
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