氧自由基包括超氧阴离子、羟自由基等，与多聚不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids，PUFA）生成烷自由基、烷氧自由基、烷过氧自由基等脂性自由基。
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与多聚不饱和脂肪酸
With polyunsaturated fatty acids
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