....com淘豆网 用真菌多糖活性的影响:分支度(degreeofbranch,DB)指平均每个糖单位所具有的分支数目,也称取代度(degreeofsubsfitute,DS)。真菌多糖达到一定分支度时才具有生物活性。
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...产业 度有关：支链的分支度（degree of branch，DB）是指平均每个糖单 位所具有的分支数目，也称取代度（degree of substitute，DS），要使分支多糖 产生生物活性，必须达到一定的DB要求。
也称取代度
Also known as substitution degree
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