Carbonic maceration
...二氧化碳浸渍法(Carbonic Maceration)是一种在葡萄压榨前就将葡萄完全发酵的葡萄酒酿制技术。在这种酿制法中，不会像通常那样现将葡萄皮与果肉分离，而是直接对完整的...
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