fried kidney
... Fried eel 煎鳝 ; 如意炸白鳝 ; 炒黄鳝 ; 炒鳝糊〔中菜名 fried kidney 凤尾腰花 ; 炒腰花 Fried sparerib 生炒排骨 ...
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猪腰3个约300克，净冬笋50克，水发香菇10朵，鲜红椒25克，酱油1汤匙，料酒2茶匙，香油、胡椒粉、葱、姜、生粉各适量，上汤少许。
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