加烈葡萄酒(Fortified Wine)：强化性酒精的葡萄汁加入酵母后，待其发酵时再添加白兰地，一方面杀死酒中的酵母以提高甜度；另一方面提高酒精含量，然后经过有...
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加烈葡萄酒
garret
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加强的，加烈的：指通过加入白兰地或酒精令到葡萄酒的酒精含量增加。砵酒和雪利酒就是两个例子。
Fortified: Indicates wine whose alcohol content has been increased by the addition of brandy or neutral spirits. Port and sherry are two examples.
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