chemical preservation
... 4.48化学保藏chemical preservation 4.49成熟ripening 4.50后熟maturation ...
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食品化学保藏 chemical preservation
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现代食品保藏的主要方法有冷冻、罐藏法、巴氏杀菌法、辐射保藏以及添加化学防腐剂和抑制剂等。
Among the modern processes for food preservation are refrigeration (including freezing), canning, pasteurization, irradiation, and the addition of chemical preservatives.
youdao
就是在食品生产和储运过程中适用化学制品来提高食品的耐藏性和尽可能保持原有品质的一种方法，也就是防止食品变质和延长保质期。
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