...与数据库序列比对,结果表明3组酵母菌分别被鉴定为巨大克洛维酵母(Kluyveromyces marxianus),单孢酿酒酵母(Kazachstania unispora),嗜酒精假丝酵母(Candida ethanopca),其中Kluyveromyces marxianus是分离频率最高的优势酵母菌(占14%)。4.
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单孢酿酒酵母
Saccharomyces monosporum
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