1982 年，研究人员对膳食纤维进行定量分析时，在不溶性膳食纤维(Insoluble dietary fiber, IDF)中发现了淀粉成分，这与原来的设想不同，并非所有的淀粉都被酶消化，而 是有一部分淀粉不能被酶水解，被包...
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在不溶性膳食纤维
Insoluble dietary fiber
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