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大豆卵磷脂大豆卵磷脂
Soy lecithin
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以降低大豆卵磷脂产品的含水量为目标,对大豆卵磷脂进行了真空冷冻干燥的实验研究。
To reduce the water content of soybean PC product, the vacuum freeze-drying of soybean PC was conducted.
youdao
结果表明, 大豆粉末卵磷脂比大豆粗卵磷脂更有效;
Results showed that powder soy lecithin was more effective than fluid soy lecithin.
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