大豆胰蛋白酶抑制剂(soybean trypsin inhibitor ,SBTI)是从大豆中提取的 ［4］，无毒副作用［5］，具有广泛的生物学活性和作用，有着良好的科学研究和临床治疗...
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... TRYPSIN INHIBITOR,FROM SOYBEAN 大豆胰蛋白酶抑制剂 PEPSTATIN A 胃蛋白酶抑制剂 EPOXOMICIN 环氧甲酮四肽蛋白酶体抑制剂 ...
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大豆胰蛋白酶抑制剂 soybean trypsin inhibitor; soybeaninhibitor 大豆胰蛋白酶抑制物 soybean trypsin inhibitor ..
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或大豆胰蛋白酶抑制剂 soybean trypsin inhibitor
文章的目的在于研究硫酸亚铁对大豆胰蛋白酶抑制剂的钝化作用。
The aim of the paper was to study the inactivation of soybean trypsin inhibitor by ferrisulphas.
因此，降低大豆胰蛋白酶抑制剂的活性、平衡大豆蛋白质的氨基酸组成对提高大豆蛋白质的利用率至关重要。
Trypsin protease inhibitor can decrease the utilization of protein, and result in the loss of soybean nutrition for human beings.
研究了大豆胰蛋白酶抑制剂（STI）对鲢肌肉中肌原纤维结合型丝氨酸蛋白酶（MBSP）引起的肌原纤维蛋白降解作用的影响。
The effect of soybean trypsin inhibitor (STI) on the degradation of silver carp myofibrillar proteins caused by an endogenous myofibril-bound serine proteinase (MBSP) was studied.
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