... Ullage （缺量）瓶装葡萄酒，液面到木塞间的空间。也指木桶中葡萄酒液面到桶口的空间。 Unbalanced （不均衡的）描述葡萄酒均衡感不佳，如单宁过重、酸度过高、缺乏果味等。 Vanilla （香草味） 这是橡木桶陈酿的葡萄酒的独有香气。 ...
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如单宁过重
If the tannin is too heavy
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