孜然的学名为枯茗（CuminumcyminumL），是维吾尔语音译,也叫安息茴香、野茴香，为伞形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。
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学名为枯茗
Its scientific name is cumin
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