...包的贩卖时间 通常为4-5 天,遇到潮湿季节,面包容易生霉,为了防止霉菌生长,允许在配 方内使用少许的丙酸钙(Calcium Propenate),用量为0.25%左右,但因丙酸钙 在面包中留有不好的味道,通常可用1-2%浓度、100%的酸醋来替代。
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少许的丙酸钙
A dash of calcium propionate
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