山梨酸（Sorbic acid）化学式 C6H8O2，又称为清凉茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸。它是一种食品添加剂，对酵母、霉菌等许多真菌都具有抑制作用。还用于动物饲料、化妆品、药品、包装材料和橡胶助剂等。
关键词：高效液相色谱法 肉制品 苯甲酸 山梨酸O前言 苯甲酸（Benzoic∞id）和山梨酸（Sorbic acid）是我国目前最常使用的食品防腐剂，被广泛用于各类食品中。但过量使用防腐剂，会加重人的肝脏负担并引起毒性反应。
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山梨酸钾 [有化] Potassium Sorbate ; [有化] sorbic acid potassium salt ; Potassium sorbate food grade ; POTASSIUM SORBATE GRANULAR WHITE
山梨酸钙 Calcium Sorbate ; Sorbic Acid Calcium Salt ; Calcium -hexa-2,4-dienoate
山梨酸钠 Sodium Sorbate ; sodium -hexa-2,4-dienoate ; Sorbic Acid Sodium Salt ; Sodium srobate
山梨酸酯 sorbate ; sorbiniarz
山梨酸乙酯 ethyl sorbate ; Ethyls
聚山梨酸酯 Polysorbate
山梨酸盐 sorbate
山梨酸甲酯 Methyl sorbate ; Hexadienoic acid,methyl ester
山梨酸醇 sorbitol
Sorbic acid, known as a kind of antiseptic agents with low toxic and high efficiency, has a broad-market prospect.
山梨酸是国际上公认的低毒高效食品防腐剂,具有广泛市场发展前景。
参考来源 - 超临界水氧化法处理山梨酸废水的研究Potassium sorbate is an acidic preservative.
山梨酸是一种酸性防腐剂。
参考来源 - ABR反应器中山梨酸废水生物降解特性的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
采购：大豆蛋白，柠檬酸，山梨酸钾。
第一部分为溴代山梨酸的合成方法和抗菌作用研究。
First, the synthesis method and anti-microbial activity of bromo-sorbic acid were studied.
着重介绍了山梨酸的合成路线、防腐机理和应用实例。
The synthesis route, antiseptic mechanism and applications of sorbic acid have been especially discussed.
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