... 新发酵的 freshly fermented 顶部发酵的啤酒 ale 已发酵的面团 sponge dough ...
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把面团放进一个已扫油的大碗中， 盖上保鲜纸并静置发酵一小时至两倍大；
Place the dough in an oiled bowl, Cover it up with a cling film and let it proof for about an hour until double in size;
youdao
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