【必需氨基酸指数】

必需氨基酸指数

EAAI

必需氨基酸指数（EAAI）是评价食物养分价值的常用目标之一，它是以鸡蛋蛋白质必需氨基酸为参考规范，经计算丁桂鱼肌肉必需氨基酸指数为74.38，除了低于鳜...

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[生化] essential amino acid index

4 必需氨基酸指数( essential amino acid index, EAAI)的计算 EAAI = b1 &b2 &b3 & ( &bn a1 &a2 &a3 &( &an 其...

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IEAA

...式(%，干质量)和全鸡蛋蛋白质的氨基酸模式(%，干质量)分别按以下公式计算氨基酸评分(SAA)，化学评分(SC)和必需氨基酸指数(IEAA)：［9］EAAI100ae100be100ce100abcjnje=×××⋅⋅⋅× 式中: n 为比较的必需氨基酸个数,a,b,c,…

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EAA index

必需氨基酸指数（EAA index）：即以供试蛋白质和全蛋中蛋白质的氨基酸比例的几何平均数加以计算，即为必需氨基酸指数。

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短语

必需氨基酸平衡指数 Essential amino acids index ; EAAI

食品科学技术 | 化学 | 农业科学

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必需氨基酸指数平均值为60。

The average of essential amino acid indexes is 60.

youdao
对幼虫进行氨基酸评价，其必需氨基酸指数为114.71。

The index of the essential amino acid was 114.71. P.

youdao
大竹蛏软体部分限制氨基酸为缬氨酸，必需氨基酸指数为49.88。

The limited amino acids were VAL, the EAAI was 49.88 in soft part.

youdao

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