... 样品准备间 Sample Preparation Room 感官评价间 Sensory Evaluation Room 集体讨论室 Group Discussion Room ...
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感官评价间
Sensory evaluation room
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本文就乳制品结构与流交特性关系．流变学参数与感官质量评价间相关性作了叙述。
This article present rheological descriptions of dairy products and their relation to food structure. correlation between rheological parameters and milk sensory texture evaluations.
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