...蛋白溶液： 4.6.1 模拟胃液消化稳定对照蛋白溶液：选用牛β-乳球蛋白B（BLG）或大豆胰蛋白酶抑制剂（soybean trypsin inhibitor，STI）作为模拟胃液消化稳定对照。 配制方法同4.4.1。
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或大豆胰蛋白酶抑制剂
Or soy trypsin inhibitors
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