抗氧化物是抵抗自由基的重要物质，人体内参与抗氧化的物质包括抗氧化酶类物质和非酶抗氧化物质。
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研究了香椿叶抗氧化物（ATSL）的最佳提取工艺及其抗氧化作用。以总抗氧化能力为指标,采用正交试验设计确定了ATSL的最佳提取条件是：以体积分数50%乙醇为提取溶...
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竹叶抗氧化物 AOB ; antioxidant of bommboo leaf ; antioxidant of bamboo ; Antioxidant of bamboo leaves
抗氧化物质 antioxidant ; ntioxidnt ; antioxidants ; antioxidant substance
甘草抗氧化物 Licorice root antioxidant
抗氧化物网络 antioxidant network
网络抗氧化物 network antioxidant
对抗氧化物有稳定作用 Trehalose
这些抗氧化物 chlorogenic and quinides
多种抗氧化物 Blend of anti-oxidants
解读抗氧化物争论 understanding the antioxidant controversy
GSH level and GSH/GSSG ratio reflect upon the body’s present antioxidant status. Glutamine（GLN） is an essential GSH synthesis precursor conditional amino acid.
背景谷胱甘肽是一种三肽化合物，是机体重要的抗氧化物，其含量的高低及还原型／氧化型谷胱甘肽比值（GSH／GSSG）可以反映机体抗氧化能力状态；谷氨酰胺是一种条件必需氨基酸，与谷胱甘肽具有内在相关性，能够提供合成谷胱甘肽的前体物质。
参考来源 - 一、磁共振波谱技术无损伤测定骨骼肌组织谷氨酰胺含量的可行性研究 二、谷氨酰胺双肽强化的肠外营养对腹部手术病人谷胱甘肽水平的影响·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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