total volatile basic nitrogen
...营养价值 -引起中毒或潜在危害 感官鉴定 -色泽；气味；口味；组织状态 化学鉴定 -挥发性盐基总氮(total volatile basic nitrogen,TVBN) 指食品水浸液在碱性条件下能与水蒸气一起蒸 馏出来的总氮量。
基于268个网页-相关网页
... 热力致死时间（TDT） 挥发性盐基总氮（TVBN） 冷链（cold chain） ...
基于1个网页-相关网页
短语
①挥发性盐基总氮
total volatile basic nitrogen
·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress