levansucrase
... 果聚糖蔗糖酶 levansucrase 小麦果聚糖 triticin 呋喃果聚糖 fructofuranosan ...
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菌果聚糖蔗糖酶 levansucrase
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果聚糖蔗糖酶是一种可在某些植物、细菌和霉菌中找到的能促使果胶水解成果胶酸和甲醇的酶。
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