棕榈酸异丙酯(英文名称Palmitic acid isopropyl ester;Isopropyl palmitate)又名十六烷酸异丙酯(Hexadecanoic acid isopropyl ester;isopropyl hexadecanoate),十六酸1-甲基乙酯(Hexadecanoic acide 1-methyl ethyl ester)。无色至淡黄色油状液体,不易挥发,可燃,有微油脂味。能溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,不能溶于水及甘油,对皮肤有渗透性。分子式为C19H38O2,结构式为CH3(CH2)14COOCH(CH3)2。广泛用于医药及化妆品的制造原料。