美国欧石楠崖大学是一所私立的圣芳济各会天主教文科大学，位于衣阿华州的苏族市。在1929年的三月，对芳济各会姐妹院的主管人Dominica Wieneke修女与苏人城修道院的主教见了一面，他们与苏人城社区居民探讨建立一所学院，共同筹措了二万五千美元支持建立了这所女子天主教大学。在1930年的三月，这所名为欧石楠崖大学(苏族市)的学院正式建立而成。四天后，有25名女学生开始上课，当时只有一所建筑物进行教学，名为希琳大厅。在1937年，学校由二年制大学扩充成为了一所四年制的大学，35名男学生进入了欧石楠崖大学，自从1965年开始，它变成了一所男女混合的大学。