泰式鲜虾炒米粉 thai shrimp fried rice noodles
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泰式鲜虾炒米粉
Thai shrimp stir-fried rice noodles
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1.鸡肉切片，洋葱切丝，大蒜切片，米粉用温水泡开，鲜虾去皮去虾线 2.豆干切成片，先煎成两面金黄，鸡蛋炒熟，香葶（或者韭菜）稍微过一下油 3.锅里放油，放入鸡肉和洋葱炒香，然后放入两勺辣椒酱继续炒 4.放入鲜虾，炒断生，再放入米粉，炒匀以后稍微焖一下 5.加鱼露，鲜柠檬汁，糖，炒匀以后放罗勒叶子和豆芽，炒匀 6.在放入炒好的鸡蛋，香葶，豆干，炒匀，最后放红椒丝 7.另起一个锅，把花生碎炸熟，拌入粉内，调味出锅，加点干葱酥
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