淡色啤酒(1ight beer):色度在3-14EBC(European Brewery Comention,欧洲酿造协会)单位; 浓色啤酒(dark beer):色度在15--40EBC单位; 黑色啤酒(black beer):色度大于或等于40EBC单位。
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(2)浓色啤酒(Brown Beer),顾名思义就是色泽比较深的啤酒,其色泽和口味多和工艺有关,浓色啤酒普遍多来自于国外,这两年在国内流行起来的一种原浆啤酒就...
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慕尼黑浓色啤酒 Munich dark beer
黑啤酒、浓色啤酒 Dark ale
浓色啤酒
Heavy beer
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浓色啤酒 浓色啤酒的色度在15 ̄40EBC单位,如: 高浓度浓色啤酒,原麦汁浓度13% (m/m)以上的浓色啤酒; 浓色啤酒 低浓度浓色啤酒,是原麦汁浓度13% (m/m)以下的浓色啤酒; 浓色干啤酒(高发酵度啤酒),实际发酵度在72%以上的浓色啤酒。
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