炸牛肉干（Naue Tod）：大片牛肉先以腌料浸渍使其入味泛酸，日晒成干后入锅炸熟再切片，嚼劲十足、酸中带腴，买一袋边走边吃，可以多走好几步路。
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炸牛肉干
Fried beef jerky
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炸牛肉干是一道菜，制作材料有牛肉、盐、味精、草豆蔻等。
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