烧烤酱是一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味道用的。对于烧烤时使用的调味料，有的地方叫做烧烤汁，有的地方叫做烧烤酱，有的人也叫做酱油汁。
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烧烤酱有几分甜，配上随之的辣味。
The barbecue sauce is somewhat sweet, with the spicy heat kicking in later.
阿德南先生讲到，他或许应该把的烧烤酱改名为晚安。
Mr Reqabi says he may have to rename his barbecue sauce Good Night.
碳烤春鸡淋上烧烤酱，配以芝士土豆泥和烤玉米。
Roasted half chicken covered with barbecue sauce. Served with mashed potato and corn.
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