Omelette(煎蛋卷):omelette 有各个国家有不同的做法,之前是在一个日本的电视剧上看到,他们叫做蛋包饭,看起来非常可口,于是我在美国就点了一份...
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西式煎蛋卷 (Western Omelet) 这是一个又简单又营养的小餐,只需要十五分钟就完成。通常在周末我都会做一次来当早餐吃。
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英国食谱作家伊莉萨白戴维曾在谈到煎蛋卷(omelette)的时候,说过一段话,我觉得一语中的,她说人人都知道只有一种方法,可以煎出完美的蛋卷,就是自己的那一种。
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