而在2015年3月，一项发表在《物理化学与化学物理学》（Physical Chemistry Chemical Physics）期刊上的研究打破了僵局，来自英国、德国和瑞典的跨国研究团队通过实验和计算为我们揭开了虾青素的变色之谜。
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物理化学与化学物理学
Physical chemistry and chemical physics
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