甘油酯，通常是指由甘油和脂肪酸（包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸）经酯化所生成的酯类。甘油酯是中性物质，不溶于水，溶于有机溶剂，会发生水解。
二乙酰酒石酸单甘油酯(DATEM)是目前世界上常用的一种食品乳化剂,在面包、蛋糕等食品中,它具有优越的乳化及改善制品体积的作用,同时DATEM还可以起到保鲜、延缓...
基于959个网页-相关网页
... glycerine epoxyiesin 甘油环氧树脂 glycerine ester 甘油酯 glycerine monochlorohydrin 甘油一氯丙二醇 ...
基于332个网页-相关网页
词典 英文名： glyceryl ester 中文名： 甘油酯 成分描述： 包含脂肪和油脂的一大类成分。在室温下，脂肪通常为固态，油脂为液态。一些热带出产的油脂在产地是液态的，在寒冷的地方就变成固态的。脂肪和油脂在化妆品中
基于318个网页-相关网页
三乙酸甘油酯 triacetin ; Glyceryl triacetate ; Glycery ; Glyceryl tr
三油酸甘油酯 Triolein ; Glycerol trioleate ; Glycerine trioleate ; glycerol
单硬脂酸甘油酯 Glyceryl Monostearate ; Monostearin ; GMS ; glycerol stearate
松香甘油酯 Ester Gum ; FEMA ; glycerol ester of partially hydrogenated ; glycerol ester of gum rosin
三酸甘油酯 Triacylglycerol ; TG
甲基丙烯酸缩水甘油酯 GMA ; Glycidyl methacrylate ; Glycidyl ; Methacrylic acid glycidyl ester
硬脂酸甘油酯 GMS ; Glyceryl Stearate ; glycerol monostearate ; [有化] [生化] Tristearin
单月桂酸甘油酯 GML ; monolaurin
丁酸甘油酯 [生化] [有化] butyrin ; Monobutyrin 500mg ; Glycidyl butyrate
The main compositions in SODD are free fatty acid、glyceride、VE and phytosterol.
经分析,大豆油脱臭馏出物的主要成分为游离脂肪酸、甘油酯、植物甾醇、维生素E。
参考来源 - 植物甾醇的提取研究durring the processing of JinHua ham, the decompound rate of each fatty acids of Glyceride and Phospholipid has not obviously difference.
在金华火腿的加工过程中,甘油酯和磷脂中各部分脂肪酸的降解速度没有显著差异。
参考来源 - 金华火腿加工过程中脂肪的变化研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
研究了对甲基苯磺酸催化合成阿魏酸单甘油酯的工艺。
The synthesis of feruloylated monoacylglycerol catalyzed by P-Toluene sulfonic acid was investigated.
酰基甘油：一种甘油酯或者一种或几种脂肪酸。
Acylglycerol (glyceride) an ester of glycerol and one or more fatty acids.
酰基甘油：一种甘油酯或者一种或几种脂肪酸。
应用推荐