摘 要:以生甘薯淀粉为唯一碳源,从霉腐甘薯中分离纯化出一株产生淀粉糖化酶（RSGA）活力高、复合酶系协同作用强的菌株SP7。经形态学初步鉴定为黑曲霉。
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生淀粉糖化酶活力 RSGA
其中生淀粉糖化酶 raw starch-digesting glucoamylase ; RSGA
耐酸生淀粉糖化酶 acid proof raw starch-digesting glucoamylase
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